dodatki · obiad · szybki obiad · Uncategorized · zdrowa dieta

Optymistyczna zapiekanka z batata

Energetyczny, ciepły, przywodzi na myśl piękne zachody słońca, soczyste i słodkie owoce. Pomarańczowy to zdecydowanie mój ulubiony kolor- pełen optymizmu, więc idealny na wciąż szare, lutowe, chłodne dni. Kolorowa i bardzo łatwa w przygotowaniu zapiekanka z warzyw korzennych to sycące danie dla leniwych, które te dni skutecznie rozświetli. Składniki: batat marchewka nieduży korzeń pietruszki pomidory… Czytaj dalej Optymistyczna zapiekanka z batata

deser · dodatki · na słodko · Uncategorized · zdrowa dieta

Odchudzone słodycze

Dziś coś dla prawdziwych łasuchów, którzy po tłustym czwartku już wiedzą, że nie wytrwają w swoich noworocznych postanowieniach i nawet nie będą się oszukiwać, że już więcej nie tkną słodyczy. Teraz możecie odetchnąć z ulgą, bo ktoś pomyślał o tym, jak ulżyć Wam w udręce między „niezdrowym”, a „zdrowym” żywieniem- niestety wciąż często rozumianym jako… Czytaj dalej Odchudzone słodycze

dodatki · na słodko · Uncategorized

Beza

Krucha i delikatna, aczkolwiek z mało pochlebną opinią trudnej i kapryśnej. Dzisiejszy przepis to dowód, że powyższe to tylko krzywdzące pomówienia. Składniki: 5-6 białek jaj kurzych, najlepiej z wolnego wybiegu 240 g drobnego cukru 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej szczypta soli (Z żółtek można np. przygotować zapiekany kogel-mogel.) Białka, których użyłam były wyjęte z lodówki,… Czytaj dalej Beza

obiad · szybki obiad · Uncategorized

Makaron z łososiem

Nie oszukujmy się- w ciemne, deszczowe, jesienne popołudnia sercem bliżej nam do miski ciepłego makaronu z kremowym sosem, niż sałaty z melonem. I to jest właśnie przepis ku pokrzepieniu zziębniętych serc. Robi się go w mniej niż kwadrans i zdecydowanie nie jest to przepis light, ale przecież można się tym obiadem z kimś podzielić. Składniki… Czytaj dalej Makaron z łososiem

obiad · szybki obiad · Uncategorized · zdrowa dieta · zupa

Zupa z pieczoną brukselką

Przez wiele lat nie miałam o niej najlepszego zdania. Właściwie trudno się dziwić, znałam tylko jej rozgotowaną wersję, bo ktoś kiedyś mi wmówił, że trzeba brukselkę gotować co najmniej pół godziny pod przykryciem. Okazuje się się, że wystarczy jej 5-6 min. najlepiej na parze, żeby nie straciła koloru, ale można też wrzucić ją na chwilę… Czytaj dalej Zupa z pieczoną brukselką

mięso · szybki obiad · Uncategorized · zdrowa dieta

Kurczak w paskach i chimichurri

Nuggetsy, czikensy, stripsy i pewnie jak Polska długa i szeroka, znalazłoby się kilka innych, równie koszmarnych nazw dla tych kawałków drobiu w panierce. Jakkolwiek by ich nie nazwać, przygotowanie jest łatwe, a efekt w sam raz na jesienne wieczory. Składniki (na 2-3 porcje) 1 pierś kurczaka 2 ząbki czosnku sól i pieprz do smaku Panierka… Czytaj dalej Kurczak w paskach i chimichurri

dodatki · obiad · szybki obiad · Uncategorized · zdrowa dieta, warzywa, zupa, obiad · zupa

Krem z kalafiora

Od kilku dni znowu panoszy się pogoda na gulasze i treściwe zupy, więc i ja sięgnęłam po zalegający smutno w lodówce kalafior, żeby zmienić go w coś znacznie smaczniejszego i w sam raz na taką aurę. Składniki (na ok. 4 porcje) 1 duży kalafior 1 średniej wielkości ziemniak 3 łyżki masła 2 łyżki dobrej jakości… Czytaj dalej Krem z kalafiora