obiad · szybki obiad · Uncategorized · zdrowa dieta, warzywa, zupa, obiad · zupa

Zupa cebulowa

Sezon na zupy gotujące się w tle niedzielnego lenistwa w domowym zaciszy uważam za otwarty. Zatem kiedy za oknem temperatura spada poniżej zera, a z szarego nieba pada deszczo-śnieg, na poprawę nastroju przyda się zupa cebulowa z grzankami i czipsem z parmezanu. Składniki: 1 kg drobnej cebuli polskiej 1 l bulionu warzywnego łyżka masła 4… Czytaj dalej Zupa cebulowa

dodatki · obiad · szybki obiad · Uncategorized · zdrowa dieta, warzywa, zupa, obiad · zupa

Krem z kalafiora

Od kilku dni znowu panoszy się pogoda na gulasze i treściwe zupy, więc i ja sięgnęłam po zalegający smutno w lodówce kalafior, żeby zmienić go w coś znacznie smaczniejszego i w sam raz na taką aurę. Składniki (na ok. 4 porcje) 1 duży kalafior 1 średniej wielkości ziemniak 3 łyżki masła 2 łyżki dobrej jakości… Czytaj dalej Krem z kalafiora

Uncategorized · zdrowa dieta, warzywa, zupa, obiad

Bulion wołowy

Bezlitośnie zimna majówka natchnęła mnie do wizyty u Pana Rzeźnika, celem nabycia szpondra i pręgi wołowej, z których mogłabym wyczarować kojący, niczym ciepły kocyk, bulion. 🙂 Wyobraziłam sobie jak przyjemnie byłoby ogrzewać ręce o ciepłą miseczkę, z której zerkają rosołowe oka, albo jak smacznie będzie móc przygotować na nim grzybowe risotto, które równie dobrze sprawdzi się… Czytaj dalej Bulion wołowy

zdrowa dieta, warzywa, zupa, obiad

Krem z pieczarek

Ten kwiecień to wyjątkowo zimny drań. Niby kusi słońcem, ale trzyma chłodny dystans. Na ocieplenie stosunków, proponuję Wam dziś bardzo prostą i szybką w przygotowaniu zupę krem z pieczarek. Składniki: 300 g pieczarek (białych lub brązowych) 1 czerwona cebula 1 mały ziemniak 2 ząbki czosnku włoszczyzna: 1 marchewka, pół korzenia pietruszki, 1/3 korzenia selera, 5… Czytaj dalej Krem z pieczarek

Uncategorized · zdrowa dieta, warzywa, zupa, obiad

Krem z białych warzyw

Za oknem uparcie szaruga i wiatr z deszczem. W niedzielę na niepogodę na pewno znajdzie się mnóstwo ciekawych pomysłów, ale ostatecznie COŚ trzeba będzie zjeść. 🙂 Może właśnie krem z białych warzyw? Prosty, szybki w przygotowaniu, rozgrzewający i sycący. Nie wymaga zbyt wiele uwagi i z powodzeniem wpisuje się do kategorii „comfort food”, czyli otuli… Czytaj dalej Krem z białych warzyw