na słodko · zdrowa dieta · śniadanie

Gryczane placuszki z jabłkiem

Pomysł na mroźne poranki.

Składniki:

  • 1 łyżeczka suszonych drożdży
  • 1 i 1/2 szklanki mąki gryczanej
  • 2 łyżeczki syropu z agawy
  • 1 szklanka mleka (bez laktozy)
  • 1 szczypta soli (himalajskiej)
  • 2 łyżki oleju kokosowego (nierafinowanego)1 łyżeczka (ryżowego) oleju do smażenia

dodatkowo do podania:

  • 1 winne jabłko
  • pół łyżeczki cynamonu
  • dwa goździki
  • 1 łyżeczka syropu z agawy
img_20170205_180919_367
annuszka

Wszystkie składniki mieszamy i zostawiamy na godzinę lub dłużej. Ciasto nie powinno być za gęste. Placuszki smażymy na patelni przetartej ręcznikiem kuchennym nasączonym olejem, po ok 1 minucie z każdej strony.

Kroimy jabłko w 0,5 cm plastry i wrzucamy na patelnię. Dodajemy przyprawy i syrop. Delikatnie mieszamy. Po chwili przekręcamy jabłka na drugą stronę, żeby się nie połamały, uważając przy tym, żeby się nie poparzyć skarmelizowanym syropem. Po ok minucie wykładamy na talerz.

Placki można podgrzać następnego dnia na patelni, albo w piekarniku.

Nie wychodzą tłuste, są delikatne, ale sycące.

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s