szybki obiad · zdrowa dieta

Zielono mi

Czyli nawoływanie wiosny. 🙂

Składniki:

  • 100 g makaronu ryżowego z tapioką i zieloną herbatą
  • 200 g filetu z indyka
  • 1 łyżka oleju ryżowego
  • pół niedużej papryczki chili
  • kilka małych pieczarek
  • pół czerwonej papryki
  • łodyga selera naciowego
  • gałązka trawy cytrynowej
  • pół pęczka dymki
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1 łyżeczka wasabi
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka sosu sojowego o obniżonej zawartości soli
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • ćwiartka limonki

Indyka kroimy w plastry, myjemy, suszymy ręcznikiem kuchennym i mieszamy z marynatą z sosu sojowego, wasabi, startego imbiru, czosnku i chili.

Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy i odstawiamy na bok.

W garnku lub na dużej patelni rozgrzewamy olej ryżowy. Wrzucamy zmiażdżoną trawę cytrynową, indyka i chwilę przesmażamy. Dodajemy pieczarki i cały czas mieszamy. Kiedy pieczarki się zrumienią, dodajmy paprykę, białą cześć dymki i seler naciowy. Smażymy ok 5 min.  cały czas mieszając.

Pod koniec smażenie dodajemy olej sezamowy, całość mieszamy i wykładamy na porcję makaronu. Posypujemy posiekaną, zieloną częścią dymki i skrapiamy sokiem z limonki.

img_20170204_161042_535
annuszka

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s