śniadanie

Proste historie

Kiedy w tygodniu wpada dodatkowa „niedziela”, a za oknem pierwszy raz od wielu dni świeci piękne słońce, to ze śniadaniem warto się pośpieszyć i zrobić coś wyjątkowo prostego, np. jajko sadzone. Ale żeby nie było to kolejne nudne sadzone jajko, można do niego dodać odrobinę maku. 🙂

Składniki:

  • 1 jako
  • 1 łyżka stołowa maku
  • odrobina masła
  • szczypiorek
  • marchewka
  • chili
  • sól do smaku

Zaczynamy od posiekania odrobiny chili i szczypiorku oraz pokrojenia obranej marchewki w cieniutki słupki.

Masło roztapiamy na małej patelni, a następnie rozsypujemy na jej powierzchni mak i chwilę smażymy. Ostrożnie wbijamy na środek jajko i  rozprowadzamy równomiernie białko po całej powierzchni patelni. Przykrywamy pokrywką i smażymy ok minuty. Można bardzo ostrożnie przekręcić jajko na drugą stronę, żeby mieć pewność, że białko zetnie się zupełnie, ale na tym etapie proponuję odstawić patelnię na zimny palnik, żeby żółtko pozostało półpłynne.

Jajko przerzucamy na talerz, posypujemy przygotowanymi wcześniej dodatkami i oprószamy lekko solą.

img_20170106_110023_734
annuszka

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s