szybki obiad · śniadanie

Wolne poranki

To dla mnie idealna okazja, żeby przygotować na śniadanie coś niestandardowego, jak np. gofry ziemniaczane, albo jak ktoś woli – placki ziemniaczane w gofrownicy. Jest to znacznie lżejsza alternatywa dla tradycyjnych placków, które smaży się na oleju.

Do ich przygotowania wystarczy dosłownie kilka składników, a efekt naprawdę pozytywnie zaskakuje.

Składniki:

  • 4 średnie ziemniaki
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki (wedle uznania)
  • sól i pieprz do smaku
img_20170105_101205_182
annuszka

Po obraniu ziemniaki ścieramy na grubych oczkach tarki, cebulę kroimy w piórka, a czosnek przeciskamy przez praskę. Na dnie naczynia zacznie zbierać się sok z warzyw, który musimy odsączyć od masy. Możemy przerzucić ją na sitko, albo zawinąć w gazę i odcisnąć płyn. Do tak przygotowanych ziemniaków wbijamy jajka, dodajemy mąkę oraz sól i pieprz. Po wymieszaniu, masę rozsmarowujemy cienko na rozgrzanej powierzchni gofrownicy. Należy pamiętać, żeby wcześniej przetrzeć ją olejem. Gofry zapiekamy przez 5-7 minut, w zależności od mocy gofrownicy. Trzeba co jakiś czas zajrzeć i ocenić sytuację. 😉

W tym czasie możemy przygotować dodatek do gofrów, np. twarożek z dymką, jogurt, syrop klonowy, bekon.

Gofry są gotowe, kiedy będą złociste.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s